每家每户都有厨房，厨房里物品丰富，有五颜六色的新鲜蔬菜，有酸甜苦辣的调味品，有各种形状的锅碗瓢盆。如何有效地利用厨房的物品，让厨房成为孩子成长的乐园，是妈妈值得好好研究的“育儿课程”。
首先，让厨房里琳琅满目的物品，成为孩子学习、游戏和动手操作的最好材料。洗、切、炒、煮、拌、烤的烹饪过程能给孩子带来无限的乐趣，能调动孩子的多种感官，促进大脑产生丰富的神经联系，激活大脑的活动水平与能力，具有潜能开发的意义。其次，让孩子体验劳动快乐的同时，不仅能培养孩孩子的动手能力、对材料的支配能力、生活中解决问题的能力、成就感和自信心，更培养了一种乐观的生活态度。此外，还能享受亲情的快乐时光，增进亲子关系。
百变厨房课程之一游戏天地
1、小菜场 （适合年龄:2一6岁）
厨房里的新鲜蔬菜是孩子学习的最佳材料。让孩子认识青菜、萝卜、毛豆、西红柿等蔬菜，说说菜名，看看颜色，数数种类，比看图片直观形象多了。家长可以和孩子一起把各种蔬菜摆放在地上，引导启发孩子做“小菜场”的游戏。孩子会学菜场老板吮吆喝:快来!快来!我的蔬菜很新鲜。妈妈配合孩子:多少钱一斤?也可以试着和“老-板”讨价还价:能不能便宜一点?在这个游戏中，孩子重点学会了和人交往的技巧同时也发展了计算能力。
2、捡菜
每天吃到的食物到底是什么样子的泥?孩子们都很感兴趣。2岁左右的孩子可以从菜篮子里挑选当日需要的食物，比如西红柿、胡萝卜、大白菜等等。还可以帮妈妈择菜，比如剥豆，剥开豆英，把豆子放进小篮子等。当孩子完成任务后，妈妈要表扬孩子，让孩子体验成功的快乐。
妈妈也可以指着西红柿告诉孩子“请给妈妈拿一个西红柿。是的，红色的、圆圆的。”由此，孩子学会了合作和交流，也逐渐积累起了关于食物的名称、颜色、形状的经验。
百变厨房之二百科全书
厨房里的丰富物品就是一本活生生的百科全书，家长要巧妙地利用这本活的“百科全书”，丰富孩子的科学知识，练习孩子的计算能力，发展孩子的语言表达能力。
1、科学知识
辨声:不同材料的碗会发出不同的声音，装水的杯子和不装水的杯子发出的声音也是不一样的。给孩子一支筷子，鼓励他想敲哪儿就敲哪儿。
辨色:白色的大米、碧绿的青菜、杏L书一二‘.1..的番茄、橘红的胡萝卜、紫色的茄于……多直观的教材。
辨别气味:大蒜的味道好呛人，切洋葱会让妈妈流眼泪，炒菜时的味道真香。
辨别口味:原来盐是咸的，糖是甜的，醋是酸酸的。
2、学数数
厨房是孩子学习数学的最佳场所之一，可以根据孩子年龄的大小设计合适的数学游戏。
(1)比大小:适合三岁前的孩子，比一比土豆的大小，比一比番薯的大小，给他们分家，大的放一起，小的放一起;也可以按个大小排排队。
(2)数一数:抓一把黄豆，数数有几粒，还可以两个两个数，十个十个数。
(3)学加减法:用番茄等各种蔬菜，让孩子算算第一次拿2棵，第二次再拿3棵，一共有几颗?
3、语言表达
首先，妈妈对买来的每一种菜，用孩子能听懂的简单语言作适当的描述，以提高孩子的词汇积累量和语言表达能力。其次，以游戏的方法和孩子练习对话，如:买菜的游戏。
孩子进厨房的注意事项
厨房里的煤气、热水、刀和火等都存在很多不安全的隐惠。所以对年纪小的孩子来说首先姿考虑安全问题，在决定让孩子进入厨房之前，首先要和孩子“约法三章”，如“不许在厨房内乱跑”、“不许随便使用刀具”等等。刚开始时要邀免使用刀和火，在孩子学习使用刀时，家长要一直在孩子身后手把手地教授，等孩子熟练了再放手。瀚要加热时，首先让孩子练习如何点火，如何灭火。同时，孩子学习烹饪时要注愈循序渐进。第一次最好是学习伴沙拉。第一次用刀也要选择容易切的材料，如豆腐、黄瓜等。即使切得不好，也要对孩子加以表扬，增加孩子的自信。孩子进厨房后，始终浦要家长的配合，在家长的指导下完成。
